長崎県フレンチ島宿レストラン　あかだま

いつもの漁師さん、夏の潜り漁へ。

アワビ、サザエはもちろん三角ミナで海藻が付いているので毛ミナと呼ばれ、この時期はとくにおしりが白くなっていてこれまた、シンプルに塩湯がきして軽くオリーブオイルを、ワインが進みますよ。^_^